一九八七年，作为最先享有“特殊”政策地区之一的福建省步入了改革开放的第八个年头，此时，开放意识弥漫在整个厦门经济特区。开始有人策划设计了以“招商引资”为主题的洽谈会。同年九月八日由福建省的厦门、泉州、漳州、龙岩四个地市联合主办的“闽南三角区外商投资贸易会”在厦门开幕，这就是今天中国国际投资贸易洽谈会最早的发端。

　　第二年，福建省政府汇集了全省九个地市的经贸项目和人力、物力，在厦门召开“福建投资贸易洽谈会”。结果无论是与会客商人数，还是利用外资数额均有大的飞跃。

　　一九九一年，国家外经贸部批准厦门作为举办口岸级贸洽会的国际招商城市之一。这样，福建投资贸易洽谈会由省内区域性的洽谈会升格为口岸洽谈会，主办单位亦由福建单家扩大到数省联合。至此，福建投洽会开始以“滚雪球”般的速度发展，其国际知名度与日俱增，外商与会人数、签订及投资金额呈逐年递增态势。

　　一九九七年，福建省投资贸易洽谈会再上台阶。国家外经贸部将之升格为中国国际投资贸易洽谈会，并作为主办单位倾入更多的人力和心血。

　　十七年风雨历程，中国国际投资贸易洽谈会从最初的区域性经贸活动发展成为当今中国最具影响力的国际投资招商盛会。投洽会的功能和作用亦得到质的提升。

　　回望过去，是为了未来更好的前行。我们祝福投洽会一路走好。